Bizcocho de chocolate I

Ingredientes para hacer Bizcocho de Chocolate (para 8 o más personas):

• 1 yogur de fresa (o limón)
• 2 medida de yogur de azúcar
• 3 medida de yogur de harina de trigo especial para repostería (o de la normal)
• Media medida de yogur de aceite de girasol
• 4 huevos medianos
• Medio sobre de levadura Royal (1 cucharada y media o 4,5 gramos)
• 3 cucharadas de cacao en polvo (mejor cuanto más puro)
• 4 honzas de chocolate
• Mantequilla para engrasar la cubeta (o el molde)

Receta para hacer Bizcocho de Chocolate:

En un bol grande se ponen los cuatro huevos, el yogur, el azúcar y el aceite de girasol. En un recipiente a parte ponemos las tres medidas de harina, el cacao en polvo y el sobre de levadura. Mezcla bien con un tenedor y tamiza sobre los demás ingredientes. Ahora mezclamos todos los ingredientes con la batidora (con unas varillas). Cuidado que salpica!!!

Coge la cubeta, engrasala con la mantequilla (mucho mejor que con aceite) y hecha el batido de bizcocho en ella.

Calentar el horno a 180 grados, y cuando esté caliente lo bajas a 170 º. Metes el bizcocho durante 1 hora. Pasado este tiempo mete un palillo de madera en el bizcocho, si sale limpio el bizcocho está hecho, si sale un poco mojado es que el batido de bizcocho todavía no ha terminado de hacerse, en este caso mete el bizcocho 5 minutos más y pasado este tiempo prueba de nuevo.

Luego sacamos el bizcocho demoldel y decoramos con dos de las honzas de chocolate que habremos hecho virutas raspando con un cuchillo. Las otras dos honzas quedan muy bonitas encima del bizcocho.

Etiquetas: BIZCOCHOS, CHOCOLATE, RECETAS

entrada de Lou @ 15:58