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Muffins con pepitas de chocolate

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Scrapping Para Dos: Muffins con pepitas de chocolate

jueves, 31 de diciembre de 2009

Muffins con pepitas de chocolate

La receta la he cogido de El blog chocolate y pimienta, siguiendo los pasos al pie de la letra... me han salido perfectas...

Ingredientes:

- 200 gr. de chocolate pepitas
- 4 huevos
- 100 gr. de azúcar
- 100 gr. de aceite girasol
- 200 ml. de nata 35% m.g.
- 300 gr. de harina
- 1 sobre de levadura química (16 gr.)

Preparación:
Poner el azúcar y los huevos en un bol, batir bien, que quede bien esponjoso.
Añadir la nata, el aceite , seguir batiendo (es importante que la masa quede esponjosa).
Añadir la harina tamizada junto con la levadura, mezclar bien.
Por ultimo añadimos la pepitas de chocolate , mezclando bien todo con una espátula.Dejar reposar la masa 10m en nevera, y poner el horno a precalentar a 200º.
Poner la masa en molde de magdalenas ó muffins a 200º - 20 min.



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