Tarta tres sabores con galleta en Thermomix

INGREDIENTES:

250gr de leche a temperatura ambiente
30gr de azúcar
1 sobre de flan de 4 raciones

250gr de leche
60gr de azúcar
15gr de maizena (la th a veces no lo pesa, será como dos cucharaditas de postre)
1 cucharita de cuajada en polvo (del tamaño de las de postre)

100gr de chocolate fondant
250gr de leche
30gr de azúcar
1 sobre de 4 raciones.

PREPARACIÓN:

Se puede hacer en un molde de silicona, para que se desmolde mejor, la capacidad aproximada debe ser un litro.

En el vaso de la thermomix ponemos la leche, el azúcar y el sobre de flan. Programamos 5 minutos, temp.90º, vel. 3 1/2. Volcar en el molde.

Limpiamos el vaso, añadimos la leche, la maizena, el azucar y la cucharadita de cuajada, programamos 5 minutos, temp.90º, vel 3 1/2. Vers con suavidad sobre la capa de flan, si ya está cuajada.

Limpiamos el vaso y lo secamos, ponemos el chocolate y lo rallamos a velocidad 8 unos segundos, añadimos la leche, el azúcar y el sobre de flan. Programamos 5 minutos, temp. 90º, vel 3 1/2. Mientras se preparaba vamos poniendo galletas encima de la capa de cuajada. Cuando termina la máquina, vertemos con suavidad sobre la capa de cuajada y galletas.

Esperamos que enfríe un poco y lo reservamos en la nevera hasta el momento de servir. Se puede adornar con canela espolvoreada, con bolitas de chocolate, como os apetezca.

Etiquetas: CHOCOLATE, DULCES, FLANES, RECETAS, TARTAS, THERMOMIX

entrada de Lou @ 10:48