Scrapping Para Dos: Cake Salado con Tomate Seco, Queso y Bacon

lunes, 6 de junio de 2011

Cake Salado con Tomate Seco, Queso y Bacon

Esta es otra de las recetas que tenía por subir, ahí os la dejo.
El domingo de pascua hicimos una barbacoa en la urba donde vivimos

y decidí bajar un cake salado para acompañar, lo saqué de la revista Thermomix magazine nº 22, aunque cambié algunas cosas a mi gusto.

Como siempre, nosotros haciendo dieta y sin compromisos, si no tenemos un pito, tenemos una flauta... cantar

, fiesta, comida, cervecita, amigos, aire libre... qué bien se vive así sol

De sabor quedó bueno, pero la próxima vez, trituraré todo para que quede más compacto y los ingredientes más repartidos, porque me costó un montón cortarlo sin romperlo.

Ingredientes:

3 huevos
90 g de aceite de oliva
100 g de leche entera
180 g de harina
1 sobre de levadura
100g de tomates secos en trozos (previamente remojados y escurridos)
200 g de queso feta cortado en trozos medianos
100 g de bacon ahumado cortado en dados
2 cucharadas de sésamo negro o semillas de amapola
Pimienta negra molida
Mantequilla (para untar el molde)
Harina (para espolvorear el molde)

Preparación:

Precalienta el horno a 180ºC

Pon en remojo los tomates secos

En el vaso de la thermo, pon los huevos, el aceite y la leche y programa 15 segundos, velocidad 5.

Agrega la harina y la levadura y programa 5 segundos, velocidad 3.

Agrega al vaso el tomate, el queso, el bacon, el sésamo y la pimienta y mezcla con la espátula.

Vierte en un molde de plum-cake untado con mantequilla y espolvoreado con harina.

Hornea durante 50 minutos.

Etiquetas: CAKE, QUESO, RECETAS, SALADAS, THERMOMIX

6 comentarios:

A las 6 de junio de 2011, 15:45 , Mari Carmen ha dicho...: Vaya, éste me lo perdí, es que no se puede estar en todos los sitios a la vez, jajaja. A ver si me llega cuando lo repitas...Besitos.
A las 6 de junio de 2011, 22:26 , Gloria ha dicho...: Eso tiene que estar de muerte!! tienes que repetirlo porque le ha faltado una fotito al corte para verlo por dentro... y seguro que ya empiezo a salivar y no paro en una semana...jajaja
A las 7 de junio de 2011, 9:36 , Lou ha dicho...: Sí, es que lo corté en la urba y ya no tenía cámara, la próxima vez a ver si puedo hacer el corte en casa
A las 9 de junio de 2011, 15:27 , las recetas de mar ha dicho...: Hola guapetona encantanda de conocerte, vengo del blog entrechiquitines y he visto una receta tuya, así que no he podido evitar pasar por aquí.

Tienes un blog muy completo y con muchas ideas ricas, ricas.

Con tu permiso me quedo por aquí echando un vistazo, me quedo como seguidora.

Te invito a seguir mi blog, un abrazo y hasta pronto.

Besitos.
A las 9 de junio de 2011, 17:51 , Lou ha dicho...: Hola mar, encantada de conocerte!

He intentado acceder a tu blog, pero mi antivirus me lo impide, me dice que hay un virus en el HTML y no me deja cargar la página.
A las 19 de junio de 2011, 13:15 , Gloria ha dicho...: Me paso por aquí para decirte que tienes un pequeño regalo de mi parte en mi blog. No se si los recoges pero a mi me apetecía acordarme de ti....
Un besazo y espero que vaya bien esa pequeña!!

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