Scrapping Para Dos: Tortilla de Patatas con Cebolla (en micro)

viernes, 23 de diciembre de 2011

Tortilla de Patatas con Cebolla (en micro)

Aunque imagino que tod@s habréis hecho alguna vez la tortilla de patatas, no quería dejar pasar más tiempo sin publicar cómo se hace, seguro que algun@ no lo tiene del todo claro. Yo la hacía en la sartén, pero desde que me enseñaron a freir la cebolla y la patata en el micro, no he vuelto a usar el aceite, así nos evitamos las grasas del aceite y queda igual de sabrosa.

Ingredientes:

1 kilo de patatas
1 Cebolla
6 huevos
4 cucharadas de leche evaporada
Aceite de oliva
Sal

Preparación:

Empezamos picando la cebolla muy pequeñita, la ponemos en un recepiente apto para microondas una cucharadita de postre de aceite y la metemos a máxima potencia durante 5 minutos.

Mientras, vamos pelando y cortando las patatas muy finas.

Sacamos la cebolla y la apartamos y metemos la patata al micro con una cucharada de postre de aceite y sal al gusto; también a máxima potencia, durante 20 minutos (yo saco el recipiente a los 10 minutos, remuevo y vuelvo a ponerlo otros 10 más).

Batimos los huevos junto a la leche.

Pasado el tiempo, sacamos las patatas y las mezclamos con la cebolla y los huevos batidos.

Se mezcla todo bien y lo volcamos en la sartén donde vayamos a formarla, con un poco de aceite, para que no se pegue.

Cuando veamos que está cuajada, le damos la vuelta con un plato y la volcamos del otro lado hasta que se forme.

Espero que os guste tanto como a nosotros y ya me diréis si os gusta esta forma de prepararla, eso sí, no me podéis negar que menos grasa tiene eh??

Y cambiando de tema, os dejo este concurso para las que tenéis niños pequeños, en esta página sortean un carrito de Mc Laren que está muy bien, por si os interesa a alguna.

Etiquetas: PREMIOS, RECETAS, SALADAS, SORTEOS, TORTILLA

7 comentarios:

A las 23 de diciembre de 2011, 10:31 , Carmela (Sunflower) ha dicho...: Pues no veas que bien me viene hoy que no sabía que preparar, gracias por compartir.Besos.
A las 23 de diciembre de 2011, 17:00 , Isa ha dicho...: Yo sí lo había oído muchas veces pero nunca lo he probado. Pero esa foto está espectacular, ahora mismo me comería un cachito.
A las 24 de diciembre de 2011, 9:55 , Mari Carmen ha dicho...: Yo hace años que las tortillas las hago pochando el interior en el micro, ya sean las patatas o cualquier verdura, quedan fenomenal. La tuya ha quedado estupenda, seguro que los tuyos la devoraron, jajaja. Te deseo una Feliz Navidad a ti y todos los tuyos. Besitos.
A las 24 de diciembre de 2011, 10:41 , Carmen ha dicho...: ¡Feliz Navidad de todo corazón!
Un beso enorme
A las 24 de diciembre de 2011, 12:28 , tari ha dicho...: pues es muy buena idea para los que intentamos no comer en exceso (pero solo lo intentamos.. eh?? )
A las 28 de diciembre de 2011, 17:06 , Comer especial ha dicho...: ¡Tomo nota de la receta que me ha encantado! ¡Te deseo todo lo mejor en este nuevo año 2012 que está a punto de comenzar! Besos. : )
A las 28 de diciembre de 2011, 21:35 , Mamimanitas ha dicho...: Madre mía qué tortillón!!

Y eso que ya he cenado, pero menuda pinta tiene!!!

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