Miguelitos Paso a Paso

Ahora que estoy de baja por una tendinitis, me estoy poniendo morada de hacer recetas, menos mal que voy haciendo ejercicio si no....

He hecho ya alguna vez los Miguelitos, pero como los hago por la noche y por la mañana me voy a trabajar, cuando vuelvo, ya no puedo ni echarle la foto porque "SE LOS HAN COMIDO TODOS!!!"

Hoy me he puesto a hacerlo y antes de decir nada les he hecho la fotito de rigor, que no está muy allá porque son las 11 de la noche y claro, es lo que tiene la falta de luz natural...

El caso es que están buenos buenos!!! a mi marido le encantan (pero claro, qué no le gusta a mi marido ) y como también le chiflan a mi amiga Laura, y ahora está embarazadísima, tengo uno especialmente guardadito para ella

INGREDIENTES:

1 lámina de hojaldre

Azúcar glass para decorar

Elaboración:

Precalentamos el horno a 200º.

Extendemos la lámina de hojaldre y la igualamos con el rodillo, sin apretar mucho.


Cortamos la masa en rectángulos iguales y los ponemos sobre una bandeja de horno con el papel de hornear dejando separación entre ellos.

Horneamos a 200º hasta que suba el hojaldre y este ligeramente dorado, unos 10-12 minutos

Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Preparamos la crema pastelera.

Mientras se prepara la crema, abrimos por la mitad los rectángulos de hojaldre y los preparamos para rellenar.

Ponemos la crema en una manga pastelera y vamos rellenando el hojaldre; tapamos con la otra parte y espolvoreamos con el azúcar glass.

Luego los dejamos reposar en la nevera hasta servirlos.

Y ya tenemos unos exquisitos Miguelitos mmmmmmmmmm!!! os animo a probarlos porque están de muerte!!

Etiquetas: DULCES, HOJALDRE, PASO A PASO, RECETAS, REPOSTERÍA, THERMOMIX

entrada de Lou @ 11:00