Sandwich de Monte Cristo

Os dejo una receta fácil y rápida, pero al mismo tiempo, buenísima. Además, al menos nosotros nos cansamos de comer siempre lo mismo, así que de esta manera podemos variar el tradicional sándwich sin renunciar a lo que más nos gusta.

Ahora mi marido y yo tenemos menos tiempo para compartir, con tres niños... ya se sabe, así que lo que procuramos no perdernos es la cena juntos; con éste sandwich para compartir con él participo en el concurso que realiza Recetas de una gatita enamorada.

Espero que lo disfrutéis.

Ingredientes:

• 4 rebanadas de pan de molde
• jamón york en lonchas finas
• Carne de pavo en rodajas finas
• Queso Havarti
• 2 huevos batidos
• 1 chorrito de leche

Elaboración:

Hacemos un sándwich con el jamón, la carne de pavo y el queso y lo calentamos durante 25 segundos en el microondas.

Calentamos una sartén a fuego medio. Batimos los huevos y la leche en un recipiente y empapamos el sándwich por ambos lados, después lo colocamos en la sartén y tapamos.

Cocinamos el sándwich hasta que esté dorado por ambos lados y servimos calentito.

Fuente: thisweeksmenu

Etiquetas: BOCADILLOS, JAMÓN, PAN, QUESO, RECETAS, SALADAS

entrada de Lou @ 10:19 3 comentarios

Bocadillo de patata y sobrasada al Pedro Ximénez

mmmmmmmmmmm, estaba buenísimo!!! el toque de la patata con la sobrasada caliente...no tenía claro cómo iba a quedar este bocata pero tengo que decir que repetiré!!

Lo hice para participar en el “Concurso Bocadillos” de Whole Kitchen


Ingredientes:

400 g de patatas
200 g de cebolla
200 g de sobrasada
4 huevos
sal
pimienta
200 ml de Pedro Ximenez
500 ml de aceite de oliva
Pan (yo utilicé pan de pueblo)

Elaboración:

Pelar y cortar las patatas en rodajas finas, colocar en un recipiente junto con la cebolla cortada en juliana y el vino, sazonar y cubrir con el aceite de oliva.
Introducir en el horno precalentado a 200 ºC durante 50 minutos, después escurrir el aceite y reservar.
Ir colocando por capas, la patata y la cebolla y encima de ellas la sobrasada, que se irá derritiendo con el calor de la patata; ir haciendo capas en forma de milhoja dentro del bocadillo.

Etiquetas: BOCADILLOS, RECETAS, SALADAS

entrada de Lou @ 10:57 4 comentarios